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計りなしで簡単！パンの耳だけパン

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Description

パンの耳だけ！
むぎゅっと食感の自家製パンの耳です
イーストなし、強力粉なし、ノンオイル
簡単ヘルシーなパンの耳です♪

材料 （18こくらい）

小麦粉（薄力粉）
大さじ5
砂糖
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
水
大さじ1と小さじ2（25ml）
■ ★きび砂糖を使いました

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡たて器で混ぜる

  2. 2

    オーブンを200度に予熱

  3. 3

    写真

    水を少しずつ入れて混ぜる
    ★こんな感じになります

  4. 4

    写真

    打ち粉をして、5mmくらいに薄くのばす

  5. 5

    写真

    フライパン（or鍋）でお湯を沸騰させ、砂糖をひとつまみ入れる

  6. 6

    写真

    1.5cm幅くらいに切る
    ★好きな幅で♪

  7. 7

    写真

    軽くほぐす

  8. 8

    写真

    ふくらむくらいまで、1分くらい茹でる

  9. 9

    写真

    お湯を捨てて、クッキングシートに並べる

  10. 10

    200度のオーブンで10分焼く

  11. 11

    完成！

  12. 12

    写真

    ●参考
    フライパンで油小さじ2～で焼いて砂糖小さじ2～をまぶすと美味しいよ！

コツ・ポイント

好きな形、好きな幅で作ってね♪

このレシピの生い立ち

パンの耳が大好きで、自分で作れないかと考えた
ベーグルの作り方を参考にした
レシピID : 5656018 公開日 : 19/05/20 更新日 : 20/12/20

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計りなしで簡単！パンの耳だけパン
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