韓国 白ネギの辛味和え パジョリ 파절이

韓国 白ネギの辛味和え パジョリ 파절이

Description

サムギョプサルに欠かせないパジョリ☆シャキシャキの歯ごたえがたまりません♡ お家でも簡単に作れます!

材料 (2人分)

白ネギ
1/2本
ヤンニョム
大1/2
砂糖
大1/2弱
ごま
大1/2
大1
しょうゆ
大1/2
梅エキス
大1/2

作り方

1

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白ネギを6〜7cmぐらいの長さに切り、千切りし、氷水に10分ほど浸す。

2

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ヤンニョムを合わせる。

3

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よく水分を取った①の白ネギをヤンニョムに混ぜ合わせる。

4

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器に盛ってできあがり♪

5

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パジョリはやっぱりサムギョプサルで☆

6

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梅エキスはこちらを使いました。
入れると梅の香りがしてフルーティーになります。
梅シロップなどでもいいかもしれません。

コツ・ポイント

白ネギは氷水に浸すことでシャキシャキします。
しっかり水分を取ってください。
置いておくと白ネギが辛くなるので、食べる直前に作り、食べきるのがいいと思います。

このレシピの生い立ち

週1でサムギョプサルをするので、付き物です(笑)
レシピID : 5656255 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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