冷凍&解凍で☆簡単やわらかトンカツ

冷凍&解凍で☆簡単やわらかトンカツ

Description

すっごくやわらかなトンカツを簡単につくれます♡お肉をたたく手間もありません。

材料 (3人分)

ヒレ肉
約300g
大さじ1
大さじ1
バッター液
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ヒレ肉を1センチ強くらいの厚さに切る。ジップロックへ肉、塩麹、酒を平たくして入れて冷凍する。

  2. 2

    写真

    ①を解凍し、バッター液、パン粉をつけて170度の油で揚げる。
    完成!

コツ・ポイント

バッター液は小麦粉と水で、いつもより少しかためでつくりました。

このレシピの生い立ち

ヒレ肉がお買い得だったけど、すぐに食べないから切って浸けて冷凍へ。いつもよりやわらかくてびっくりでした。
レシピID : 5656689 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年7月13日

初れぽ

豚モモ肉塩麹漬けて冷凍→解凍♪柔らか美味し旦那さんも大喜びです!

嬉しいです!美味しそうなモモ肉のつくれぽ感謝感謝です!!

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