ルバーブのジャムの画像

Description

ジャムは冷凍保存可。ルバーブを刻んだ状態でもジップロックで冷凍保存可。
野菜なのにフルーツのような甘酸っぱさ。

材料

適量
砂糖
好みで
レモン果汁
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ルバーブを3センチ位に粗く切り鍋に入れて砂糖をまぶす

  2. 2

    写真

    中火にかけると10分くらいで簡単に溶けるのでレモン汁少量を加えて出来上がり

コツ・ポイント

緑のものより赤い方が見栄えが
いい

このレシピの生い立ち

山梨方面でよく入手するルバーブで、
レシピID : 5656814 公開日 : 19/05/20 更新日 : 20/06/17

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