浅漬け白菜 どん・タコス

浅漬け白菜 どん・タコス

Description

少し酸っぱくなった白菜漬けをリメイク
うどんのもっちりかんとワンタンのパリパリ間を味わってください。

材料 (4人分)

塩漬け白菜
21g
ゆでうどん
80g
ワンタンの皮
8枚
マヨネーズ
大匙2
干しエビ
適量
ネギ
適量
とろけるチーズ
適量
適量

作り方

1

ゆでうどんを湯通しし、麺つゆで下味をつけておく

2

白菜づけを細かく切り、干しエビとマヨネーズを混ぜておく。

3

ネギを小口切りにする。

4

フライパンでワンタンの皮の片面を焦げ目がつくくらい焼き、裏面へうどん、白菜漬け、チーズ、ネギを載せ、ふたをする。

5

チーズが解け、少し焦げ目がついたら、ふた用に両面を焼いたワンタンをかぶせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成27年11月22日に津山城で開催された「第2回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品
レシピID : 5657068 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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