なみえ焼きそば

なみえ焼きそば
福島県浪江町のB級グルメ!めんの旭屋の極太麺を使用した濃厚ソースが特徴のなみえ焼きそば。

材料 (1人前)

極太麺
1袋
豚バラ肉
25g
キャベツ
1/6玉
もやし
1/2袋
紅生姜
適量
刻み海苔
適量
濃厚ソース
1袋
ラー油
適量

1

キャベツを千切りし、フライパンで炒め、お皿に盛り付けておく。

2

豚バラ肉を一口大に切り分け、もやしと一緒にフライパンで炒める。

3

極太麺はお湯でほぐしてから、豚バラ肉、もやしと混ぜ合わせる。

4

極太麵に火が通ったら、濃厚ソースを絡めて馴染ませる。

5

味が馴染んだら、お皿に盛り付ける。

6

紅生姜、刻み生姜を天盛りにする。

7

お好みで、ラー油を添える。

コツ・ポイント

簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、極太麺と濃厚ソースを使用し、ラー油で味変するところがポイント!

なみえ焼きそばを忠実に再現するために、めんの旭屋の極太麺と濃厚ソースを利用しています。

このレシピの生い立ち

地元のB級グルメの味を再現しつつ、多くの人に味わってほしいと思い、オリジナルティーを加えたレシピ。
レシピID : 5657215 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」