トマトスープ

トマトスープ
夏の暑い時期にはひやして飲んでもいいです

材料 (4人分)

とまと
2個
たまご
3個
コンソメスープの素
2個
ベーコン
2枚
エノキダケ
一束
5カップ

1

トマトは湯むきして皮をとって小さく切っておきましょう

2

ベーコン、エノキも適当に小さく切っておきましょう

3

ベーコンはレンジで30秒ぐらいチンしておきましょう

4

お鍋に分量ののお水を入れ、スープの素を入れ、沸騰したらトマト、ベーコンを入れてしばらく煮ましょう
最後にエノキを入れて、溶き卵を回し入れて、玉子がふわふわ浮いてきたらできあがり

コツ・ポイント

少し酸味があります

このレシピの生い立ち

レシピID : 56574 公開日 : 02/06/07 更新日 : 02/06/11

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