新じゃがのバター炒め煮

新じゃがのバター炒め煮
きんぴら風甘辛味にバターでコクをプラスしました

材料

新じゃが 小粒
7個
長ネギ
2本
しめじ
1/2パック
調味料
大1
砂糖
小さじ2〜
麺つゆ 4倍濃縮
大さじ1.5
醤油
小さじ1
その他
お使いのオイル
大さじ1
バター
一切れ

1

写真

レシピID 5657895
塩ゆでを作る。➡2へ
又は生の皮をむき、3等分にカットしてレンチンする➡3へ

2

じゃがいもは使う分の皮をむき、1/2にカットする。ネギは斜め切り、しめじはほぐしておく。

3

フライパンでネギとしめじをオイルで軽く炒め、調味料を加えてしんなりするまで4~5分煮る。そこへ、じゃがいもを投入。

4

更に炒めながら水分が煮詰まったらバターを加えて仕上げて完成。

5

2019.5.21バター書き直ししてタイトルに反映しました。よろしくお願いします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩ゆでじゃがいもで時短したくて。
レシピID : 5657737 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/21

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