簡単♡温活♡揚げナスと長ネギの生姜味噌汁

簡単♡温活♡揚げナスと長ネギの生姜味噌汁の画像

Description

夏野菜の季節到来!揚げナス凄く美味しいですが家庭では…冷凍揚げナスを使った今日のお味噌汁。薄揚げ等具沢山でも更に美味し♪

材料 (4人分)

冷凍揚げナス
250g
1本
和風だしの素細粒
ご家庭の味付け量
味噌
ご家庭の味付け量
生姜
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は業務スーパー購入の揚げナスを利用しました。これお値段お安く万能様ですよ♡鍋に水を入れて沸かします。

  2. 2

    写真

    長ネギは斜め切りに。お湯が沸いたらナス、ネギを入れて4~5分煮立たせます。

  3. 3

    写真

    煮立たせたら和風だしを加え火を止め、生姜、味噌を溶いたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

味噌は火を止めてから溶くと風味が飛びません◎揚げナスでなく、ナスを使う時は適当にピーラーで皮剥きをし、水にさらしてアク抜きしてください(紫の味噌汁にならないよ)
冷やしても絶対美味しいです!(保障します)素麺入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

暑くなりだしてふいに思い出したメニューです⭐
レシピID : 5657846 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
枝っち
しょうがが効いて美味しい