ニラの代わりにカンゾウを入れた餃子♪

ニラの代わりにカンゾウを入れた餃子♪
昨日里山で収穫したカンゾウを利用したレシピ。餃子が甘くジューシーになります♪

材料 (4人分)

牛豚挽肉
150g
採ってきたカンゾウ
一掴みをみじんに
タマネギ
1/4
しいたけ
2枚
干しエビ
2gをみじんに
キャベツ
1/8を塩揉みし絞って水を抜く
1かけをみじんに
チューブショウガ
2cnくらい
醤油/みりん/お酒
大さじ半分ずつ
小さじ1
市販の餃子の皮
スーパーで見てくださいね

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餃子のアンを作ります。いつもの餃子にニラの代わりにカンゾウを刻んで入れた、山菜利用レシピです。

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いつものようにアンを餃子の皮で包みます。

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餃子をフライパンに並べ、表面を焼き、片栗粉を溶いた水で蒸し焼きにしたら完成♪写真前に長女に1かけとられました、、、

コツ・ポイント

カンゾウはみじんにすると甘味が出ます。後はいつもの餃子を各家庭の味で作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

長女と採ってきた山菜を使ったレシピです。とてもおいしくできました~!カンゾウはいろんな料理にアレンジできますよ♪
レシピID : 5658015 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

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