超簡単☆スィートチリソースのとりチリ♡

超簡単☆スィートチリソースのとりチリ♡
超簡単!海老チリならぬとりチリ!スィートチリソースを絡めるだけでしっかりおかず☆甘いソースの中にピリッと辛くておいしい!

材料 (1皿分)

鶏むね肉
400g
薄力粉
大さじ3
塩・こしょう
少々
調味料
ケチャップ
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ5
大さじ2
約1cm分位の細い輪切り

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鶏むね肉を3cmの角切りにして塩・こしょうをして味をなじませます。

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ビニール袋に鶏むね肉を入れ薄力粉を入れてよく混ぜます。

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ビニール袋の口を閉じてよく振り薄力粉をまぶします。

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鶏むね肉を油で揚げます。

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油をよく切ります。

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唐辛子を細い輪切りにします。

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フライパンに調味料の材料を全部入れます。

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ケチャップと酢によく火を通します。よくソースに火を通し酸味を飛ばします。酸味を飛ばす事でソースに甘味がでておいしいです。

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鶏むね肉を入れソースを絡めます。

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お皿によそったらスィートチリソースのとりチリのできあがり〜☆お弁当にもどうぞ〜!

コツ・ポイント

鶏むね肉に薄力粉をまぶす事でソースにとろみがでます。唐辛子は細い輪切りにしてください。絶対に入れ過ぎないでください。辛くなり過ぎておいしくなりません。ケチャップと酢は軽く煮詰めます。酸味が飛び美味しくなります。煮詰め過ぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉って安いですよね〜!毎日の節約おかずにぴったり☆スィートチリソースでピリッとしながらも甘い味に仕上げました!お弁当のおかずにぜひどうぞ!余談ですがAmazonのKindle版で料理本を「藤田要」で出しています。よかったら見てください
レシピID : 5658042 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/31

First tsukurepo mark
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もやしも入れて作りましたが、とても美味しかったです!

もりのりころ

ありがとうございます!おいしく食べちゃってください☆