スナップえんどうのチーズツナサラダ

スナップえんどうのチーズツナサラダ

Description

粉チーズのコクとレモンの爽やかさが美味しいスナップえんどうのサラダです

材料

スナップエンドウ
ご飯茶わん1杯分位
大根
8cm
カニカマ
12本
ツナ
1缶
塩(大根用)
大根の重さの2%
マヨネーズ
適量
粉チーズ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

スナップえんどうは茹でておく

2

大根は千切りにして大根の重さ2%ほどの塩で揉んで15分ほど置いたら、水気を固く絞っておく

3

カニカマは割いておく

4

ボールに1、2、3のスナップえんどう、水気を切った大根、カニカマを入れ、水気を切ったツナを入れる

5

4にマヨネーズ、ニンニクすりおろし、粉チーズ、レモン汁を入れ混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

大根の水気は固く絞って下さい。塩は2%以下で。
マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

この時期、実家で採れるスナップえんどうをたくさん頂くので、サラダで食べたくてあるもので作ってみました。
レシピID : 5658087 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

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