簡単副菜・ピーマンとモヤシの白だし炒め
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切り、タネとヘタを取り除き、5mm幅に縦切りにする。
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2
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フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1のピーマンを2分ほど炒めてから、モヤシを入れて炒める。
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3
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2のフライパンのピーマンとモヤシがしんなりしてきたら、◆の調味料を入れて、少し水気を飛ばしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ピーマンとモヤシのしゃきしゃき感を残す場合は、少し炒める時間を短くしてください。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。