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材料を紹介しますね→豆腐1/2丁強と水30cc 位、と白だしひとまわし、(そばつゆ可能)ほんのり味がつきます。
→ニラ1/2束を2㎝カット位にしてのせる→カップに卵2個と水50cc 、油大1、片栗粉水(1:1)で大1を、用意する
強火で火を付けて下さい→沸騰させてカップの卵汁を2回に分けて回し入れてください。
最後にそばつゆを、ひとまわし、と貴女風味でお砂糖(入れ無くてよい)⭕ふんわり名人で仕上げたい。