簡単♪よもぎの白玉団子手作り黒蜜きな粉

簡単♪よもぎの白玉団子手作り黒蜜きな粉

Description

冷凍していた茹でよもぎで、ID:5630816の白玉団子を作りました。手作り黒蜜ときな粉でさらに美味しくなりました。

材料 (ID:5630816参照)

黒蜜
適宜
きな粉
適宜

作り方

1

写真

ID:5630816の作り方を少し変えました。プロセッサーにくっつくのでブレンダーで豆腐とよもぎを混ぜます。

2

写真

白玉粉を入れてなめらかになるまで良く練ります。

3

写真

写真のようにまとまればぬらした手で小さく丸めて、沸騰したお湯で浮き上がるまで茹でます。

4

写真

ザルにあけて、氷水で冷やす。

5

写真

器に盛りきな粉、黒蜜をかける。
黒蜜の作り方はID:2761132をお借りしました。感謝❤

コツ・ポイント

水分が多すぎると調整できないので固めに作る気持ちで。

このレシピの生い立ち

黒蜜を手作りしてみたいと思い、冷凍していた自家製茹でよもぎで、また草団子を作りました。美味しかったので覚え書き。
レシピID : 5658517 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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