【北海道手づくり簡単餃子の皮】FP✨

【北海道手づくり簡単餃子の皮】FP✨

Description

餃子の皮を手づくりすると、グリーン餃子にも!

材料 (餃子の皮40枚分)

薄力粉(なかったら強力粉でもいい)
100g
ひとつまみ
熱湯
150cc
お好きな餃子の種

作り方

1

写真

材料をFPフードプロセッサー)に全部入れます。最初間違ってメタルでスタート、途中パンをこねる白いのに変えました〜

2

写真

熱湯を用意して、

3

写真

FP回しながらお湯を入れます。全部は入れないで。少しづつ。

4

写真

全部の粉が動くようになったら様子を見て。

5

写真

回し続けるとひとまとまりに。

6

写真

お湯が50cc残りました!
全部入れないで生地の様子を見ながらね。

7

写真

それから5分回してこねるとキレイにまーるく。

8

写真

今回は全粒粉も少し入れたのでプツプツが見えますね!クッキングシートにくるんで、

9

写真

ビニール袋に入れて口を閉じて冷蔵庫で寝かせます。1時間くらい。

10

【この間に具を用意しましょう】

11

写真

冷蔵庫から生地を出して1/4に切ったものを細長くして10分割します。

12

写真

麺棒で伸ばしていい感じの大きさに。

13

写真

お好みの種を包んで

14

写真

クッキングシートを敷いたフライパンに。クッキングシートには少し油をしき、上からも少し油をかけ、IR7で5分。

15

キレイな焦げ目がついたかどうか、クッキングシートを少し持ち上げ餃子の裏をみる。

16

焦げ目がついてたら、100ccの水をクッキングシートの下に入れて、ジュー!!!すかさずフタをしてIR6で5分。

17

写真

焼けたら1度にすくって

18

写真

お皿に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

FPでこねたら5分で生地完成!

このレシピの生い立ち

うどんもパンもこねられるFPなら餃子の皮も出来るはず!プリプリ水餃子を食べたかった!のに焼くだけのレシピに笑笑
レシピID : 5658580 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

20/05/27

写真

手作りの皮もちもちでおいしいですね〜!

クック1DWX6D☆

20/05/18

写真

材料に水150と書いてあるのに途中で50残すって…本当にこのレシピでみんな作れてるのかしら。気をつけてください。

クック207DM1☆

19/12/20

写真

クッキングシートで焼くとくっつかなくていいですね!

マルチーズミモザ

19/08/06

写真

皮も手作りが良いですね!モチモチカリカリで美味しかったです

おやつや

ありがとう❤︎餃子の中身に責任を持てるのは有難いですよね❤︎