五目とうふ

五目とうふ

Description

ほんわかあたたかいお豆腐です。
なんだかほっこりします。

材料

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
卵白
1個分
にんじん
3-4cm(お好み)
ひじき
大さじ1(お好み)
冷凍枝豆
大さじ1(お好み)
小さじ1(お好み)
ポン酢
お好み

作り方

1

写真

豆腐は水切りをして麺棒などでつぶし、卵白と塩を入れ混ぜる。

2

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にんじんは千切りにし、冷凍枝豆と一緒にレンジで1-2分くらい加熱しやわらかくする。

3

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1の豆腐に2とひじきを入れ混ぜ、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ5-7分くらいレンジで加熱する。

4

そのままでも味はついてますが、ポン酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

■ 豆腐は絹でも木綿でも。口当たりでお好みで。
■ にんじん、枝豆、ひじきはお好みの量で。
■ 乾燥ひじきは必ず戻してから。
■ レンジの加熱は状態を見ながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

お菓子作りで卵白が余ったから。
レシピID : 5658621 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/09/02

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美味しかったのでリピしました。今回は枝豆で!

nana_tenjo

リピうれしいです!ありがとうございます!

19/08/28

First tsukurepo mark
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枝豆がなく黒豆で代用しました。次回は枝豆でチャレンジします。

nana_tenjo

黒豆ですね!ありがとうございました!!