マジ旨いポテトチーズ焼き
キタリツ
作り方
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1
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フライパンに油を薄く敷き、そこへスライサーで直接じゃがいもを投入し、塩コショウ・コンソメ的なものを満遍なく入れる
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2
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スライサーで危うく手をスライスしてしまいそうな部分は切って投入←気にしなくて良し
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3
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フライパンをずらしながら弱火で焼いてゆく
大皿を乗せてひっくり返す
お〜いい感じ
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4
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フライパンはそのままで、薄くチーズを敷く
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5
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そこへ焼いたじゃがいもを入れて同じようにフライパンをずらしながら弱火で焼く(ここまでは蓋なし)
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6
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チーズを入れて蓋をして焼く
(今後は蓋の隅々まで洗っておくようにきをつけます…ごめんなさい)
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7
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こんな感じになったら、フライパンを揺らして底に付いたチーズをはがしておく
(焼きが甘いと下のチーズがカリカリではない)
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8
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必要であればフライ返しで剥がしてからフライパンを揺らす
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9
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そのままスルッと大皿に盛れば出来上がり
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10
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ありがとうございます(深々)
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コツ・ポイント
弱火で満遍なく火が入るようにすればいいんだと思います。
人気レシピの仲間入りありがとうございます！
人気レシピの仲間入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
お店で毎回子供が頼むメニューなので作ってみたら簡単で安くて美味しかったのでアップしました。
IHだと満遍なく火が入るから失敗なしなのか？
うちのガス台はクセがあるのでフライパンをずらしながら作りました
IHだと満遍なく火が入るから失敗なしなのか？
うちのガス台はクセがあるのでフライパンをずらしながら作りました
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キタリツ
