そうめんの簡単お好み焼き(透析食)

そうめんの簡単お好み焼き(透析食)

Description

栄養量
エネルギー:525kcal
たんぱく質:19.2g
カリウム:311mg
リン:217mg
食塩相当量:1.4g

材料 (1人分)

そうめん(乾)
50g
キャベツ
40g
豚ばら肉
40g
60g(Mサイズ 1個)
適量
7.5g(小1と1/4)
ケチャップ
6.3g(小1と1/4)
マヨネーズ
4g(小1)

作り方

1

キャベツを千切りにして水にさらす。豚ばら肉は3等分に切り、焼き色が付くまで焼き、一旦取り出す。

2

そうめんは既定の時間で茹でる。

3

そうめんの半量をフライパンに広げ、水気を絞ったキャベツを乗せ、
真ん中に卵を割り入れる。

4

先ほど焼いた豚ばら肉を上に並べ、残りのそうめんで蓋をするように乗せる。

5

焼き色が付いたらひっくり返し、反対面も焼く。

6

ソースとケチャップを合わせてソースを作る。

7

焼けたお好み焼きを皿に出し、4のソースを塗り、最後にマヨネーズをかける

コツ・ポイント

*そうめんは塩分を多く含んでいます。(茹で 100gあたり塩分 0.2g)

このレシピの生い立ち

お好み焼きと言ったら...
お好み焼き粉に卵入れて、長芋入れて...と大変!

今回はそうめんを生地にしちゃうことで混ぜ合わせる手間なし!
外はカリッ中はフワッを楽しむこともできます
レシピID : 5658801 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

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