［お弁当］豚小間肉の甘酢肉団子

お肉を合わせ手で握りながら丸くします。そしてコショウを振ります。

バットに並べて小麦粉をまぶし、余分な粉を落とし手で転がすようにして丸めましょう。
ボールに入れコロコロ回してもいいです。

フライパンに油を入れ、中火で少しずつ転がし焼き色をつけ(3〜4分)
蓋をして弱火で4〜5分かけて
中まで火を通します。

お皿に盛り付け、付け合わせの野菜を添えて出来上がりです。