美肌に美腸に。簡単シンプル、焼き酒粕。
Description
酒粕をトースターでこんがり焼くだけでチーズクッキーの様な美味しいおやつの出来上がり。
栄養たっぷり。腸内環境も整います。
栄養たっぷり。腸内環境も整います。
くみんちゅキッチン
材料
（作りやすい分量）
板粕（または固形の酒粕）
1枚
【トッピング①】砂糖じょうゆ（またはハチミツじょうゆ）
きび砂糖（またはハチミツ）と醤油を同量で合わせたもの。
【トッピング②】シナモンシュガー
きび砂糖＋シナモン適量
【トッピング③】すりごまきなこ
きな粉＋すりごま＋砂糖を同量づつ＋塩ひとつまみ
【トッピング④】ねぎみそ
刻んだネギと味噌を適量で合わせ、焼く前に塗ってから焼く。
【トッピング⑤】パルメザンチーズ＋オリーブオイル＋ガーリックソルト
焼く前に適量をまぶしてから焼く
作り方
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1
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オーブンシートに板粕をのせ、綿棒で軽くのばし、包丁で均等に切り目を入れる。
（普通の酒粕の場合は綿棒で薄くのばす。）
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2
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トースターまたはグリルで酒粕がこんがりするまで焼く。
ねぎみそやチーズをトッピングする場合は、焼く前にのせてから焼く。
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3
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好みのトッピングをつけていただきます。
焼きたても、冷めてからも美味。
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存を。
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コツ・ポイント
オーブンで焼く場合は１７０度で１５分ぐらい焼きます。
冷蔵庫で２週間保存可能。
長期保存をきかせたい場合は低温でじっくり焼き、か
りっとするまで水分を飛ばすとよいですよ。
（しっかり焼いたものは冷蔵で１ヶ月ほどもちます。）
冷蔵庫で２週間保存可能。
長期保存をきかせたい場合は低温でじっくり焼き、か
りっとするまで水分を飛ばすとよいですよ。
（しっかり焼いたものは冷蔵で１ヶ月ほどもちます。）
このレシピの生い立ち
酒粕は美肌をつくるパントテン酸やビタミンB1の宝庫！
美腸をつくる乳酸菌や食物繊維の宝庫！
丈夫な体をつくる必須アミノ酸やミネラルの宝庫！
また、酒粕に含まれるレジスタントプロテインは糖の吸収を抑え、脂肪の燃焼を促すことが分かっています。
美腸をつくる乳酸菌や食物繊維の宝庫！
丈夫な体をつくる必須アミノ酸やミネラルの宝庫！
また、酒粕に含まれるレジスタントプロテインは糖の吸収を抑え、脂肪の燃焼を促すことが分かっています。
くみんちゅキッチン
