★時短★もう１品ブロッコリーとツナサラダ
麦とホップ★
作り方
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1
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鍋に塩を小さじ一杯程入れて沸騰させます。
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2
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沸騰を待つ間にブロッコリーを好きな大きさにカットし流水で洗っておきます。
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3
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鍋のお湯が沸騰したら、２のブロッコリーを入れ１分半〜２分茹でます。
コリコリ食感が好きな方は１分半位です。
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4
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煮ている間に、油を少し捨てたツナ缶を入れます。
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5
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次に、塩コショウを少々。
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6
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麺つゆ、キャップ半分程。
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7
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マヨネーズ、大さじ１杯を入れ良く混ぜ合わせます。
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8
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茹で上がったブロッコリーのあら熱を取り、十分水気を切って７のボールに入れ、良く絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
作り置きしたい時は、茹で上がったブロッコリーの葉の部分をキッチンペーパーで包みぎゅっと握る様に水気を取る事をお勧めします。
このレシピの生い立ち
毎日食べて欲しいブロッコリーが茹でただけだと子どもが嫌がるので作りました。
