鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ
ちょっとした集まりなどでも見た目豪華で盛り上がります。

材料 (4人分)

鯛の刺身
1柵〜2柵
ラディッシュ
2個
キュウリ
1/3ほど
適量
適量
ブラックペッパー
お好みの量
小さじ1〜2
イクラ
あればお好みで

作り方

1

大皿の真ん中にスライスした鯛の刺身をセルクルに入れ盛り付ける。

2

スライスしたキュウリ、ラディッシュを彩りよく並べる。

3

バランス良くイタリアンパセリを置く。

4

ケッパー、イクラなどを散りばめる。

5

全体に塩、ブラックペッパーをふりかける。

6

オリーブオイルと、バルサミコ酢を満遍なくふりかける。

コツ・ポイント

バランス良く配置すればOK

このレシピの生い立ち

常にオシャレで美味しいカルパッチョを求めて考案
レシピID : 5659345 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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