ピリ辛肉味噌パスタ

 ピリ辛肉味噌パスタ
まぜそば風ベースパスタアレンジです。普段まぜそばが好きな人は間違いなく好みの味です!

材料

ベースパスタ
1袋
合挽き肉
80g
1個
100cc
味噌
大さじ1
大さじ2
2本
ニラ
1/3束

1

ニラは1cm、鷹の爪は半分に切る。

2

鷹の爪、合いびき肉、塩ひとつまみを鍋に入れて炒める。火が通ったら、ニラ、めんつゆ、味噌、水を入れて煮つめる

3

水分が半分くらいになったら、ゆでたベースパスタを入れて炒める。器に盛り、卵黄をのせる。

コツ・ポイント

ベースパスタは、1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれるパーフェクトフード。糖質控えめ、もちもち食感の雑穀生パスタです。詳しくは「ベースパスタ」で検索!

このレシピの生い立ち

管理栄養士からひとこと
アリシン(ニラ)とビタミンB1(豚ひき肉)を一緒にとるとアリチアミンとなり、疲労回復効果が高まるといわれています。
レシピID : 5659460 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/24

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