ガリバタチキン

ガリバタチキン

Description

皮パリパリ!!ガーリックバターチキン!!

材料

鶏モモ
1枚
塩胡椒
適宜
スライスにんにく
1/2
 
きざみにんにく
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
 

作り方

1

鶏モモの皮目をフォークで刺し、少し濃いめに塩胡椒する

2

写真

フライパンにスライスにんにくを入れ、油をひかずに皮目を下にして蓋をして中火で焼く

3

写真

ひっくり返して焼き、油が出てきたらキッチンペーパーで拭きながら焼く

4

再度ひっくり返して皮目を焼く

5

写真

綺麗な焼き色がついたら取り出してカットする

6

写真

フライパンににんにくとバター醤油、酒、みりんを入れ一煮立ちさせる

7

写真

さらに盛り付けソースをかけて出来上がり〜〜

コツ・ポイント

キッチンペーパーで拭きながら焼いて皮目をパリッとさせてくださいね!

このレシピの生い立ち

お弁当屋さんのガリバタチキンを再現
レシピID : 5659648 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/06/09

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