レンジでスナップエンドウと人参のナムル

レンジでスナップエンドウと人参のナムル

Description

レンジだけで作れるお弁当用に冷凍もできるナムルです。そのまま食べるなら1人分くらいです。

材料 (弁当約6回分)

スナップエンドウ
6本
人参
1/2本
◎塩
小さじ1/2
◎鶏ガラスープの素
小さじ1弱
大さじ1
大さじ1〜

作り方

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人参を千切りにする

2

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スナップエンドウは筋をとって斜めに5mm幅に切る。

3

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耐熱皿にスナップエンドウと人参を入れてレンジ600wで5分加熱(ラップはしません)

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◎をいれて和え冷めるまでしばらく放置する。

5

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もう一度しっかりと混ぜ合わせ盛り付けて完成です。弁当用に冷凍する場合は次へ

6

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弁当用に冷凍するなら小皿にラップをしいて小分けカップをのせます

7

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6に好みの量のせてラップで包みます。

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更にもう一枚ラップで包みます。

9

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タッパーに入れて冷凍します。

コツ・ポイント

スナップエンドウが加熱しすぎが嫌な方は別にして加熱しても。2倍で作っても調味料一緒でも大丈夫です。冷凍したら前の日に冷蔵庫で自然解凍して下さい。

このレシピの生い立ち

なーちゃんさんのもやしと人参のナムルをお弁当用に常備していますがもやしを買い忘れたのでスナップエンドウに変えて作ってみたレシピです。
レシピID : 5659845 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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