ツバスのみりん干しでピカタ ご飯に合う
働く3児ママ
作り方
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1
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卵をボールに割ります
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2
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自家製みりん干し（みりんと醤油1:1に一晩漬け、表面がかわくまで風通しの良い場所で干す）
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3
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みりん干しを食べやすい大きさに切る
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4
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表面に小麦粉をまぶす
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5
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卵にあおさを入れて混ぜる
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6
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卵をからませてフライパンで焼く
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7
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余った卵も全部フライパンに流し込む
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8
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卵を上手にまとわせながらひっくり返して、火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
あおさ以外にも、ごまやピザ用チーズを入れても美味しいよ！
詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/iYSEPXs7GlU
詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/iYSEPXs7GlU
このレシピの生い立ち
いつも焼くだけのみりん干しを何か新しく食べる方法はないかと考えました。醤油の辛さが卵で少しマイルドになって、ご飯もすすむおかずになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
働く3児ママ
