鶏むね肉となすの南蛮漬け

鶏むね肉となすの南蛮漬け

Description

作りおきや常備菜にむいた鶏むね肉の南蛮漬けです。色合いもいいのでお弁当にもおすすめです。

材料

鶏むね肉
1枚
なす
2本
パプリカ
1/4個
適量
合わせ調味料
100cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

1

鶏むね肉はそぎ切りにする。フォークで穴を刺す。パプリカは太めの千切りにする。なすは乱切りにして水にさらす

2

合わせ調味料を耐熱ボールに入れておく。

3

鶏むね肉に軽く分量外の塩をして片栗粉をまぶす。

4

フライパンに油を入れて鶏むね肉を両面しっかり焼く。熱いうちに合わせ調味料の中に入れる。

5

フライパンに少し油を足してなすをしっかり焼いて合わせ調味料に入れる。パプリカも焼いて合わせ調味料に入れる。

6

お好みですりごまを入れる。

コツ・ポイント

焼いたらすぐに合わせ調味料に入れてください。

このレシピの生い立ち

なすと鶏むね肉を消費したくて作りました。
レシピID : 5659926 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/08/14

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パプリカ無かったのでピーマンで^^;優しい味で美味でした〜感謝!

クック00N8WZ☆

気に入ってもらえて嬉しいです!良かったらまたお願いします❤

19/08/01

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ピーマン玉ねぎトマト入で♡サッパリ美味しかったです♡ご馳走様♡

ちゃぴ♡♡

野菜たくさんボリュームたっぷりですね。有難うございます❤

19/07/18

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さっぱり美味しくできました!

shigekon

作ってくれて嬉しいです!有難うございます❗

19/07/09

First tsukurepo mark
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さっぱり美味しかったです!

碧乃ママ☆

作ってくれて嬉しいです!有難うございます❤