炊き込みわかめときゅうりの酢の物☆

炊き込みわかめときゅうりの酢の物☆

Description

三島食品さんの「炊き込みわかめ」を使って塩もみと同時にわかめを戻してきゅうりの酢の物☆

材料

三島食品さんの炊き込みわかめ
大匙1
きゅうり
2本
大匙1
小匙1/2
適量

作り方

1

写真

きゅうりを塩(分量外)で板摺りする。

2

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さっと洗って塩を落とし、小口切りにする。

3

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袋にきゅうりと炊き込みわかめを入れ空気を入れて振る。きゅうりとわかめが混ざったら軽く揉む。

4

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空気を抜いて袋を縛って冷蔵庫で30分おく。

5

写真

袋の口を開けきゅうりを握って出た水分を捨てる。

6

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酢と白だしを入れ軽く揉み、生姜(おろし生姜でも針生姜でも)を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは板摺りすると青臭さがなくなり、味も染みやすいです☆

このレシピの生い立ち

乾燥わかめがなかった時に炊き込みわかめを使ったら塩もみと同時にわかめが戻ったので一石二鳥になりました♪
レシピID : 5660424 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

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