豚ピーマン丼☆目玉焼きを添えて♪

豚ピーマン丼☆目玉焼きを添えて♪
手軽にワンプレート飯に♪

材料 (3人分)

ピーマン
15個
豚バラ肉
薄切り肉10枚程
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
粗挽き黒胡椒
少々
3個

1

写真

豚バラ肉、ピーマンを細切りに。

油を引いたフライパンに肉を入れ、焼き色が付いたら一旦取り出し、ピーマンを炒める。

2

写真

ピーマンを炒め、しんなりしてきたら、豚肉を戻し入れ、全ての調味料を入れる。
汁気が無くなるまで煮絡めれば出来上がり♪

3

別のフライパンで目玉焼きを作り、ごはんの上に豚ピーマンと一緒に乗せて♪

目玉焼きにはお好みで塩コショウを

コツ・ポイント

豚バラ肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使用しています。

我が家では肉は少なめです(^^)
お好みで肉を増やしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

ピーマンの豚バラ肉炒め(レシピLD:5640975)と同じ味付けで。
どんぶり飯にしたかったので、豚バラ肉は細切りに。目玉焼きも添えて、ワンプレートごはんに♪

そして、昨日たまたま見た青椒肉絲のCMでも同じようなのが〜(笑)
レシピID : 5660501 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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