赤味噌カレー
ますやみそ公式
作り方
-
-
1
-
こちらの商品を使用しました◎
http://www.masuyamiso.net/masuya/7.1/AMP300/
-
-
-
2
-
ピーマン・パプリカを縦に2cm幅に切り、なす・ズッキーニは輪切りに、白ねぎは斜めに切っておきます。
-
-
-
3
-
オクラは茎の先を切り落とし、ガクをむきとります。
まな板に塩(分量外)を振り、板すりをします。
-
-
-
4
-
フライパンに分量外のサラダ油を熱し、飾りの野菜を軽く炒めます。
焼き目がついたら一度お皿へ取り出します。
-
-
-
5
-
玉ねぎをみじん切りにし、鍋にサラダ油を熱し、肉と玉ねぎを炒めます。炒めたら規定量の水を入れ、沸騰後約15分間煮込みます。
-
-
-
6
-
カレールーを入れて溶かし、とろみがつくまで煮込みます。とろみがついたら火を止めて赤味噌を溶き入れ、弱火で再び煮込みます。
-
-
-
7
-
器にごはん、カレーを盛り、2で炒めた野菜を盛り付けたら出来上がりです◎
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
赤味噌は今テレビでもよく取り上げられてるように、様々な食材と合わせやすい調味料です！
お米とも相性バツグンなので隠し味としてカレーに入れていただくことでより美味しく召し上がっていただけます◎
是非チャレンジしてみてください(^O^)
お米とも相性バツグンなので隠し味としてカレーに入れていただくことでより美味しく召し上がっていただけます◎
是非チャレンジしてみてください(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ますやみそ公式
