ジャガイモとこんにゃく煮物

ジャガイモとこんにゃく煮物
甘辛く煮ておいしいです。ジャガイモ、こんにゃく、合い挽き肉、うすあげ

材料 (今回使った材料量)

板こんにゃく
1枚
ジャガイモ
2個
絹豆腐
半丁
サラダ油
大さじ1ぐらい
合い挽き肉
1パック
適量
砂糖
適量
醤油
適量
適量
彩りでニンジンなくても大丈夫です
1本〜
だしの素
ごぼう天
など
かまぼこ
など
(おいしい)厚揚げ
1パック

1

いたこんにゃくを切る。
うすあげも切る。
ジャガイモは、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。絹豆腐切る。

2

フライパンに油を入れて、合い挽き肉を炒める。ジャガイモ、こんにゃくを入れてさらに炒める。水、酒、砂糖、醤油、みりん、だし

3

の素で味付けします!そして煮込む時に豆腐を入れて、ジャガイモがやわらかくなれば完成です♪

コツ・ポイント

とくにありませんが、合い挽き肉じゃなくても
鶏もも肉か豚合い挽き肉でもでもおいしいくできます!
中途半端に残ってた豆腐も入れました!
板こんにゃくで噛みごたえでダイエットに?
糸こんにゃくでもどちらでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

あるもので作りました!
レシピID : 5660531 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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