うちのお好み焼きの秘訣～
B-PECO
作り方
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大きなボールを用意し、卵4個を解きほぐし、そこに、全ての材料を半分だけ入れる。粉もそこに８０ｇ～１００ｇくらい入れ、テンカス、（竹輪とかも面白い）を加え、手早く！良く！さっくり混ぜる
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まぜたら、直ぐにホットプレートに４～5個分に丸くのせる。その上に豚バラ（脂身が多い方が美味しいのでお好み用がgood)鰹節を乗せて,下面に焼き色が付いたら、ひっくり返す
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１～２回押さえて形を整え、（あまりジュージューと押さえない）５分くらい焼き、もう一度ひっくり返し、ソース、マヨネーズ、青海苔、好みで七味をかければ出来上がり～一回目が終わったら、残りの材料も同じく混ぜ合わせ、焼く
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コツ・ポイント
もしも余ったら、ソースを塗らず、一枚づつラップし冷凍保存。なにもない時のランチにGOODです！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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