簡単!こんにゃくとごぼうのきんぴら

簡単!こんにゃくとごぼうのきんぴら
定番常備菜!これで快腸です!

材料

こんにゃく
1枚
ごぼう
1本
大さじ1
胡麻
適宜
砂糖
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
小さじ1
2本

作り方

1

こんにゃくに味が染み込みやすいように切れ目を入れ、フライパンで約5分茹でる。

2

その間にごぼうをタワシで綺麗に洗い、斜め切りにして水につけておく。

3

こんにゃくを1.5cm角(お好みで!)に切る。同じフライパンを洗い、そこにごま油、タカノツメを入れ火をつける。

4

油が温まったら、ざるで水切りしたごぼうを入れ砂糖、酒を加えて炒める。砂糖が溶け馴染んだらこんにゃくを入れ炒める。

5

そこに醤油、みりん、顆粒だしを加えて弱火にし蓋をする。約15分後(何度かかき混ぜる)に蓋を取って煮詰める

6

胡麻を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

弱火の間時々混ぜるとより味がしみます!

このレシピの生い立ち

細かく切らずに作ってみました!美味しいです!
レシピID : 5661240 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/07

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残念ながらごまなしですが、主人も大絶賛してました♪リピします!

maisuke☆

よかったです!つくれぽありがとうございます!

19/05/27

写真

食物繊維たっぷり!純 和食で美味しいです!

クック782FTA☆

つくれぽありがとうございます!和食良いですよね^ ^

19/05/25

First tsukurepo mark
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残ってたゴボウとこんにゃくで久々にきんぴら。久々過ぎてレシピ探し

クックXAPRII☆

つくれぽありがとです!