ササミとズッキーニのスタミナ丼

ササミとズッキーニのスタミナ丼

Description

お酢をを使ったさっぱりとした丼ぶりです。

材料

ズッキーニ
1/2本
ササミ
3本
塩、胡椒
適量
適量
●酢
大さじ2.5
●醤油
大さじ1.5
大さじ1
●砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

ズッキーニは輪切りにし、ササミは筋をとり削ぎ切りにし、塩、胡椒を振っておく。

2

写真

ササミに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。

3

写真

両面焼いたら、隅に寄せズッキーニにも炒める

4

写真

柔らかくなったら、●を入れ煮汁を煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

少し油を多めに入れると、カリッとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏に向けて、酢を入れてみました。
レシピID : 5661277 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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