豚ひき肉とキャベツの重ね煮の画像

Description

豚ミンチ&キャベツに味が染み込んで美味しいです。

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
キャベツ
半玉
タマネギ
1/2個
人参
1/3本
1個
塩、胡椒、ナツメグ
少々
つゆの素
適宜

作り方

  1. 1

    タマネギ、人参をみじん切りにし、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグと合わせてこねる。

  2. 2

    鍋にキャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチ・・と重ねていく。

  3. 3

    2の鍋にひたひたになるくらいのお湯を入れ、つゆの素で味を付ける。

  4. 4

    落としぶたをして、コトコト煮込む。

コツ・ポイント

最初と最後は大きめの葉を使い、間あいだのところは、細切れのキャベツで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作るのが面倒で(巻く時に破れたり、煮込む時に崩れたり・・・)・・・。重ねて重ねて作ってみたら、簡単&楽ちんで美味しかったので〜。
レシピID : 566158 公開日 : 08/05/08 更新日 : 08/08/22

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honobo〜no
2倍量を24cmのオールパンで♪ ミンチは鶏豚牛3種類混ぜてみました。美味しすぎて3人で完食〜(≧∀≦)
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簡単で美味しかったです!ご馳走さま♡