野菜スティック~4種の自家製マヨネーズ~

野菜スティック~4種の自家製マヨネーズ~
実は簡単に作れるマヨネーズ。今回は味を変えてシンプルに野菜スティックにつけて。

材料

自家製マヨネーズ
 たまご
1個
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
 酢
小さじ2
 マスタード
小さじ2
 サラダ油
1カップ
 
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
セロリ
1/2本
 
A:アンチョビみじん切り
2枚
B:豆板醤
小さじ1/4
C:カレー粉
小さじ1

1

写真

ブレンダーのカップにマヨネーズの材料を入れて、乳化させる。

2

写真

野菜はスティック状に切る。

3

写真

①を4等分してA.B.Cそれぞれを混ぜ合わせる。

4

写真

②を器に盛り、③を添える。

コツ・ポイント

ブレンダーさえあれば簡単です。

このレシピの生い立ち

苦手なカラオケで久々にマイクを握りましたが、やはりブレンダーの方が手に馴染みます。
レシピID : 5662225 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

このレシピの作者

紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。
趣味は料理です。よろしくお願いします。

『紺田照の合法レシピ』馬田イスケ
少年マガジンRで大人気連載中!
コミックス1~5巻発売中!
作品ページはこちら↓
http://www.magazine-r.co/comics/20/

2018年3月6日より実写ドラマスタート!
https://kondateru.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」