カンタン酢でさっぱりピクルス

カンタン酢でさっぱりピクルス

Description

カンタン酢だけじゃ甘すぎちゃうので実験しました。実験結果の記録です

材料

きゅうり
1本
かぶ
1個
赤パプリカ
1/4個
黄色パプリカ
1/4個
☆カンタン酢
お好みで
☆酢
お好みで
お好みで

作り方

1

きゅうりは5mm。かぶはくし型、パプリカは2cm角
にcut

2

写真

☆に漬け込んでできあがり。

3

写真

カンタン酢:酢 = 1:1
今回の実験の中で1番甘い。
カンタン酢の旨味を感じる

4

カンタン酢 : レモン汁 = 1:1 しっかりすっばい カンタン酢の旨味をほとんど感じない

5

カンタン酢 : 酢 : レモン汁 = 1 :0.5 : 0.5
すっぱさのバランスはいいけど、カンタン酢の旨味が弱い

コツ・ポイント

お好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

カンタン酢大好き。でも、ピクルスだとちょっと甘すぎちゃうの。で実験しました
レシピID : 5662393 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/06/07

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