作り置き タコスミート ダイエットver

作り置き タコスミート ダイエットver

Description

1食1/10で148calたんぱく質は19.5g
お米をもち麦入りにするか、サラダに乗せて食べようと思ってます

材料 (10人分(1837g))

鶏むね肉(皮なし)
2枚(736g)
エリンギ
1パック
しめじ
1株
舞茸
1株
えのき
1袋
小松菜
1袋(4株)
玉ねぎ
小1個(137g)
人参
4cm(98g)
大さじ2
★ケチャップ
大さじ14
大さじ4
★塩・こしょう
少々(お好みで)
小さじ2

作り方

1

味付けは☆栄養士のれしぴ☆さんのID 4010064を参考にさせて頂きました。分量は4倍でやってみました

2

鶏むね肉の皮を剥ぎ、フードプロセッサーでミンチ状にする。
●の調味料で下味をつけておく

3

材料の野菜をみじん切りにする。

4

★の調味料を合わせておく

5

中火で鶏むね肉に火を通す。
一度取り出しておく。

6

玉ねぎ・人参を炒め、
玉ねぎが半透明になったら、
きのこと小松菜の茎部分を入れて炒める。
軽く分量外の塩を軽くふる。

7

小松菜の葉の部分を加え、炒めた鶏むね肉を戻す

8

★の調味料を投入。
水分が飛んだら完成!

9

冷めたら、1食分ずつにして冷凍保存します。

コツ・ポイント

低脂質・高タンパクを目指したメニュー
きのこでカサ増しは絶対!!
材料を刻むの面倒な場合はフードプロセッサーで良いかと…。

このレシピの生い立ち



ダイエット時でもタコライスが食べたい時もある!
レシピID : 5662473 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

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