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パプリカ・しそ・ねぎはみじん切りにします。生姜はすりおろします。
ボールにお肉・⑴・卵・片栗粉を入れよく練りましょう。3センチくらいで12〜13個出来ます。
お鍋に☆の材料を入れ温め、⑵を2つのスプーンで形を整え入れます。10分程弱火で煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
器に入れて、しその葉を添え出来上がりです。わさびで頂くと美味しいです!
本当!良かった。綺麗に仕上がってますね。ありがとうございます