ふわっ〜しそ入り鶏団子の餡掛け煮物♧

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Description

ふわふわの野菜入り鶏団子に餡がかかった和風のひと品〜しその香りがします。わさびを添えて!

材料 (12〜13個分)

50グラム
5枚
2本
すりおろし生姜
小さじ1
1/2個
大さじ1
☆出汁(昆布・かつお)
1カップ
☆醤油
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
少々
水・片栗粉
各小さじ1
*分量訂正致しました。、

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカ・しそ・ねぎはみじん切りにします。生姜はすりおろします。

  2. 2

    写真

    ボールにお肉・⑴・卵・片栗粉を入れよく練りましょう。
    3センチくらいで12〜13個出来ます。

  3. 3

    写真

    お鍋に☆の材料を入れ温め、⑵を2つのスプーンで形を整え入れます。
    10分程弱火で煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

  4. 4

    写真

    器に入れて、しその葉を添え出来上がりです。
    わさびで頂くと美味しいです!

コツ・ポイント

お団子はま〜るくなくてもいいですよ。
アクが出たら取り除いて下さい。
しそ風味たっぷりの美味しいお団子に仕上げました♪

このレシピの生い立ち

しそが沢山なっていたので、つくねにたっぷりと入れて作りました。
レシピID : 5662515 公開日 : 19/05/29 更新日 : 20/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックかわまい
ふんわり優しいけどたべごたえのあるおいしさでした。

本当!良かった。綺麗に仕上がってますね。ありがとうございます