具沢山つけ麺

具沢山つけ麺

Description

一口大に丸めたべやすく作りました。

材料 (2人分)

中華麺
3玉
キュウリ
3本
トマト
3個
ツナ
2缶
青海苔
適宜
 
日本酒
大さじ2〜3
大さじ2〜3
小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ2〜3
リンゴ酢
大さじ1〜2
大さじ1〜3
 

作り方

1

中華麺を、茹でます。氷水で冷やしてザルに上げておきます。

2

キュウリは細切り、トマト細切り薄焼き卵細切り、ツナ&スイートコンを用意します。器に盛りつけします。

3

器に、一口大に丸めます。トッピングに、青海苔、白胡麻をふります。

4

つけ麺のスープを作ります。

5

鍋に日本酒、本みりん、黒砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、リンゴ酢、薄口醤油を入れ煮立たせます。

6

粗熱をとり、出来りです。つけ出汁を器によそいます。

7

麺の器、具の器、つけ麺の器を並べ出来上がりです。

コツ・ポイント

中華麺を一口大に丸めたべやすくすることです。

このレシピの生い立ち

お洒落なカフェ風に一口大つけ麺です。
レシピID : 5662699 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」