具沢山つけ麺

中華麺を、茹でます。氷水で冷やしてザルに上げておきます。

キュウリは細切り、トマト細切り、薄焼き卵の細切り、ツナ&スイートコンを用意します。器に盛りつけします。

器に、一口大に丸めます。トッピングに、青海苔、白胡麻をふります。

鍋に日本酒、本みりん、黒砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、リンゴ酢、薄口醤油を入れ煮立たせます。

粗熱をとり、出来りです。つけ出汁を器によそいます。

麺の器、具の器、つけ麺の器を並べ出来上がりです。