おはぎのお米の割合(炊飯器での炊き方)
うさタソ
作り方
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1
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もち米と白米を研ぐ
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2
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お釜のおこわ用のメモリで2合までのお水を線まで入れて20〜30分くらい浸水させる
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3
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お米が水を吸ったのを確認出来たらお砂糖と塩を入れて
おこわモードで炊飯スイッチを入れる
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4
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炊けたらボウルなどにうつして
☆水を入れて
棒などでお米をお好みで潰します
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5
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潰したら
手に水を付けながら好きな大きさに軽く丸めて濡らしたバッドなど適当な入れ物に並べておきます
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6
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ラップにあんこをペタッと広げて伸ばし、その上に丸めたお米をおいておにぎりのようにキュッと絞って形成して出来上がりです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
よく手作りおはぎを頂いて次の日にはかたくて
なんとか次の日も柔らかいおはぎが出来ないかなって思って試した所柔らかかったので記録しました
なんとか次の日も柔らかいおはぎが出来ないかなって思って試した所柔らかかったので記録しました
うさタソ
