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簡単旨い♪揚げ茄子おろしポン酢

簡単旨い♪揚げ茄子おろしポン酢の画像

Description

ポン酢で簡単♪さっぱり食べたい時にオススメです(^^)

材料

茄子
３本
大根
お好み
ネギ
お好み
片栗粉
大さじ1強
ポン酢
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は一口ｻｲｽﾞに切って水につけ灰汁抜き

  2. 2

    写真

    大根おろしやお好みでネギ等切っておく

  3. 3

    写真

    茄子の水分をしっかり取り袋に入れ、片栗粉をまぶしてシャカシャカ

  4. 4

    写真

    中火で転がしながら揚げる

  5. 5

    写真

    皿に盛り付けたら完成～！

  6. 6

    写真

    ちなみにうちは昆布ぽん酢を愛用してます(^^)

コツ・ポイント

揚げるの面倒な時はフライパンに多めの油で焼いてもOK♪
ピーマンなど別の野菜や、しっかり水切りした豆腐で作っても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

定番の揚げ浸しを作ってたら、めんつゆが無かった！ぽん酢で代用したら、こっちの方が好みだったとゆー(*´-`)
レシピID : 5662889 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月15日
初れぽ
写真
なみか☆
おろしポン酢さっぱりで良かったです♡

さっぱり味はいくらでも食べれて良いですよね♪ありがとﾃﾞｽ♪

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( )
つなきな
簡単旨い♪揚げ茄子おろしポン酢
by つなきな