温玉チャーシュー丼

温玉チャーシュー丼
タレの配合は好みで。目分量です。
はちみつ効果でお肉は柔らかく〜

材料

適量
醤油
適量
お酒
適量
 
豚肉
かたまり1つ
かいわれ
適量
ご飯
適量
ひとつ

1

はちみつ・醤油・お酒を合わせたタレに豚肉を漬け込む(1日くらい。ジップロックが便利)

2

豚肉を一度取り出して、表面に焼き色がつくくらいに火を通す。

3

全体に焼き色がついたら再びジップロックに入れ、沸かしたお湯に入れて低温で火が通るように放置する。

4

短冊切りにしてご飯にのせて温玉・カイワレを乗っけて残ったタレを全体にかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽に食べれる丼をつくりたくて!
レシピID : 5662919 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

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