玉子丼

玉子丼

Description

節約にぴったりなどんぶりです。

材料 (4人分)

ご飯
4人分
5~6個
玉ねぎ
1個
かまぼこ
1パック
万能ねぎ(小口切り)
適量
100cc

作り方

1

玉ねぎはスライスする。
めんつゆと水を混ぜて、フライパンに入れて、玉ねぎを煮込んでいく。

2

うす揚げを一口大に切って、1に追加する。
味見をして、少し濃いめに味付けする。卵を入れたら味が薄まるので。

3

卵をボールに割る。ざっくり混ぜる。
かまぼこをスライスする。

4

玉ねぎとうす揚げに味がしみこんできたら、3で割った卵を半量入れる。1分ほど火を通す。このときにかまぼこも入れる。

5

1分ほど経ったら、残りの卵を入れる。
2~3分ほど火を通す。

6

様子を見て、お好みの卵のできあがりで、ご飯の上にかけて、ねぎをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

節約したいときに、よくするメニューです。
うす揚げの代わりに厚揚げ、豆腐なども良さそうですね。
たまごのできあがりは、うまくいったり、いかなかったりするので、試行錯誤してください。

このレシピの生い立ち

うす揚げが冷凍庫にたくさん余っていたので。
レシピID : 5663096 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/15

First tsukurepo mark
写真

丼にせずベーコンを入れておかずにしました!

まいたろう☆

ベーコンもいいですね(^-^)ありがとうございます(^-^)