限りなく玉子ごはんに近いチャーハン
Description
玉子ごはんに近いチャーハン。しあげに溶き卵をくわえ、ほぼ生の半熟くらいの火の通しかげんでしあげます。
BistroMiti
作り方
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1
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□卵にしょう油を加えて混ぜあわせておく。
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2
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●フライパンに油を入れ温める。
●ごはんを入れる。
●塩・胡椒を加えほぐしながら炒める。
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3
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●しょう油を加えて混ぜあわせる。
●しょう油がなじんだら、ごはんの上に溶き卵を加える。
●火をとめてよく混ぜあわせる。
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4
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●器に盛り。ネギ、青のりをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●炒めたごはんをよせあつめた上に溶き卵を落とし、混ぜあわせます。
●しょう油の分量はお好みでどうぞ。
●しょう油の分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 4875078
●玉子ごはん風の半熟仕上げチャーハン納豆添
→レシピID : 5448714
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●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 4875078
●玉子ごはん風の半熟仕上げチャーハン納豆添
→レシピID : 5448714
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