簡単ピーマンの肉詰めの画像

Description

卵なしでも大丈夫!オーブンでとっても美味しいピーマンの肉詰め カラーピーマンの酸味とよく合います

材料 (4人分)

タネ
塩胡椒
少々
大さじ2
ピーマン
緑のピーマン
8個

作り方

  1. 1

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    にんじんをみじん切りにする

  2. 2

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    玉ねぎもみじん切りにする

  3. 3

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    カラーピーマンヘタの周りを切って、ヘタと中のタネを取り除く

  4. 4

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    ピーマンはヘタを切って、半分に切り、タネを取り除く

  5. 5

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    タネを粘りが出るまでよくまぜて、カラーピーマンの穴にうめる
    アルミホイルで巻いておく

  6. 6

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    緑のピーマンは上に乗せる

  7. 7

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    天板に全て並べて210度のオーブンで10分。
    カラーピーマンはアルミホイルから出してさらに210度で10分焼く

  8. 8

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コツ・ポイント

卵がなくてもできる!
作っている動画もチェックしてみてね↓
https://youtu.be/vasUqac53dY

このレシピの生い立ち

ピーマンがたくさんあったので、肉詰めにしました。野菜がたっぷりとれるので健康にも良さそうです。塩胡椒だけの味付けですが、肉と野菜の旨味で美味しくなりました。
レシピID : 5663621 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

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