応用が効く!豚とネギのポン酢あえ

応用が効く!豚とネギのポン酢あえ

Description

ポン酢って意外と万能選手!!ネギと豚バラの黄金コンビをポン酢が美味しく引き立てます!!豆腐に乗せたり、丼にしたり。

材料 (4人分)

豚肉(種類はなんでも)
100g
ネギ
2〜3本
適宜
適宜
塩&コショウ
適宜
適宜
ポン酢
大さじ4
砂糖
小さじ2

作り方

1

ネギは斜め切り。豚肉は食べ易い大きさに切る。ポン酢と砂糖を混ぜておく。

2

ごま油でネギをしんなりするまで炒めたら豚肉、ショウガ、ニンニクを投入し、豚肉に火が通るまで炒め、塩コショウする。

3

お皿に盛ってからポン酢をかける。
出来上がり(笑)。

コツ・ポイント

豚肉はバラ推奨ですがなんでも可。野菜も他にキノコ類を入れても良いと思います。
我が家は豆腐やキュウリの千切りにドレッシング的に乗せて食べています。もちろんご飯にかけてもヨシ!!

このレシピの生い立ち

他人からの受け売りレシピですが、美味しかったので自分用に覚え書き
レシピID : 5663678 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/19

First tsukurepo mark
写真

ネギ→にらでごめんなさいでも美味しかったです!味付けも美味しい♪

4児男子母さんの台所