蒸し野菜のみそマヨだれ

蒸し野菜のみそマヨだれ
減塩メニュー!ごまたっぷりで抗酸化♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
80g
ブロッコリー
60g
にんじん
60g
A
マヨネーズ
大さじ1.5
大さじ1
みそ
小さじ2/3
砂糖
小さじ2/3
ごま
小さじ2

1

かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんを一口大にきる。

2

耐熱容器に1、と水を少し入れてラップをかけ電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。

3

Aの調味料を混ぜ合わせる。

4

野菜を皿に盛り、みそマヨネーズだれ(3、)をかけて完成。

コツ・ポイント

ごまにはセサミンなどの抗酸化作用を持つ成分が多く含まれています。また不飽和脂肪酸が多く、血中コレステロール低下への効果が期待されます。

このレシピの生い立ち

別府大学と共同考案の MY HEALTHY RECIPEに掲載!
レシピID : 5663751 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

このレシピの作者

「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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