大豆粉で、豚こま梅じそピカタ

大豆粉で、豚こま梅じそピカタ
体に良い大豆粉で!下味しっかりなのでそのまま食べてボリューム満点です!ダイエット娘も大喜び

材料 (4人分)

豚こま
350g
梅干し
4個
しそ
4枚
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆味噌
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆塩こしょう
適量
★大豆粉
大さじ1
〇大豆粉
大さじ1
〇玉子
1個
大豆粉まぶす量
適量
焼く時。適量

作り方

1

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豚こまに☆全部入れて混ぜます

2

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★大豆粉大さじ1を入れてさらにネリネり練って混ぜます

3

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豚こまを広げ、しそ、その上に潰した梅干しを乗せて、ぎゅっと包みます

4

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ぎゅっとにぎにぎ

5

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〇の、玉子と大豆粉を入れたら泡立て器でよく混ぜます

6

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少々ダマがあってもOK

7

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まとめたお肉に、大豆粉適量をまんべんなくまぶしてから、6のたまご液にくぐらせて、焼いていきます

8

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両面しっかり、じっくり
中火~弱火にしてフタをして中まで火を通して焼き上げます

9

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しっかり火が通ったら完成

コツ・ポイント

しっかり練ってしっかり握ること。しっかりまぶして、たまご液にくぐらせてコーティングすることで綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の娘に満足のいくボリューム料理を作りたくて
レシピID : 5663789 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

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